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VentiTre Filari – Fiano di Avellino 2017
25,00€21,25€
Vino: Numero Primo
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Vitigno: Fiano 100%
Zona di produzione: Montefredane
Sistema di allevamento: Guyot
Altitudine – Esposizione: 450mt sud/est
Sesto di impianto: 1.50 x 3mt
Densità piante: 1500 ceppi x Ha
Età vigneto: 25 anni
Superficie: 0,80 Ha
Periodo di raccolta: fine Settembre – inizio Ottobre
Tipologia di raccolta: manuale
Tecnica di vinificazione: in acciaio, 9 mesi di permanenza su fecce fini e 10/12 mesi di riposo in bottiglia
Il miglior Fiano dell’areale di Montefredane: una incredibile prova dell’enologo Carmine Valentino sulla piccola vigna dei fratelli Rosa e Alfonso Puorro che hanno da poco deciso di imbottigliare appoggiandosi per il momento ad Antico Castello.Fresco, ricco, lunghissimo, una delle migliori versioni di sempre uscite da questa collina da quando c’è la docg, al netto ovviamente delle mirabili esecuzioni di Antoine Gaita che però giocava in un altro campionato.
