Uve 100% Piedirosso, guyot, a piede franco
Zona di produzione 250-350 slm Bosco del Monaco e Tirone della Guardia,
Parco Nazionale Vesuvio
Vinificazione selezione manuale delle uve, diraspaturae criomacerazione
fino a 72 ore, fermentazione a temperatura controllata per circa 10 giorni
Affinamento in acciaio per 6 mesi e per 3 mesi in bottiglia
Note degustative color rosso rubino con riflessi violacei, al naso floreale
con sentori di violette, fiori selvatici, spezie, pepe nero e pietra focaia.
Al palato succoso, equilibrato ed elegante, con un finale sapido
Volume alcolometrico 13% Vol.
Temperatura di servizio 14-16° C
Formato bottiglia 0,75 litri